quinta-feira, 9 de setembro de 2010

Torta Extra Prática

TORTA EXTRA RÁPIDA


Meninas da culinária (ou quem não manja nada também,rs) paga um doce pra minha superrr torta,rs.
Super rápido..rápido mesmo!
Afinal, trabalho o dia todo e a noite dou aulas, não me sobra paciência pra ficar até madruga esperando pratos elaborados ne? rs

Massa:

1xic leite
1/2 xic óleo
1 ovo
1 col sopa queijo ralado
orégano e sal (ou sabor amy)
2 xic farinha de trigo (prefiro a da Dona Benta)
1 col sopa fermento (rasa, se não transborda tudo)

Misture o leite, o óleo, o ovo, queijo, oregano e sal. Acrescente a farinha de trigo e misture bem. Acrescente o fermento, misture devagar e reserve.

Recheio:

Muitas são as sugestões, como é uma massa básica você pode colocar, presunto e queijo, salame com queijo, frango desfiado, carne desfiada, etc etc etc .. Fiz com Atum .. portanto, vai essa hoje, rs

1 lata atum (prefiro em água)
1/2 embalagem de molho pronto (fiz com o de manjericão)
1 col bem cheia de maionese
temperos (oregano, sal, salsa desidratada, cebolinha, etc)

Misturar tudo muito bem. Cuidado pra não ficar muito molenga, se não vai "esbagaçar" tudo na hora de cortar, rs.

Montagem:

Essa receita é pequena, não faço nem idéia de como aumentá-la, caso alguém saiba aceito e agradeço as dicas, rs, portanto usei uma forma de marinex pequena, mais ou menos 20x20.
Untar e enfarinhar.
Colocar parte da massa e espalhar com as costas da colher.
Colocar o recheio aos poucos e ir espalhando, para não correr o risco de ter um montão em um pedaço e um nada no outro,rs.
Colocar o restante da massa e ir espalhando aos poucos com as costas da colher.

Cobertura:

Colocar mais ou menos 6 fatias de queijo mussarela em cima para cobrir (se colocar muito em cima vai ficar oleosa, é preferível colocar no recheio se vc gostar muito de queijo) e cobrir (sem dó) com queijo ralado =)
É ele que gratina e deixa uma casquinha durinha, crocante e fantástica em cima =)
Minha nossa!!!
Colocar orégano em cima para enfeitar.

De 20 a 30 min no forno médio eeeee
Já era!! Só atacar, rs .. 

(é claro que a queridíssima sogra me tirou, falou: "vc que fez tudo?" como boa cristã respondi: "não, o atum vem na lata..." hauhauah toma ..)

Boa sorte meninas..depois me contem =) 


Nenhum comentário:

Postar um comentário