quinta-feira, 24 de julho de 2014

Receita Vegetariana: Quiabo à Roseli com Macarrão Penne Alho e Oléo - @XilicChic

macarrao



Olá!!Aqui são as meninas do Xilic Chic!!  Hoje trouxemos uma receita muito boa pra vocês!


Sim esta receita de quiabo tem o nome da minha linda mamãe! Porque ela que me ensinou a fazer, e com esta receita aprendi a amar quiabo!


A receita é bem simples e quando eu estou com vontade de preparar algo rápido e gostoso, é pra ela que eu recorro.Esta é para incrementar a segunda sem carne


 Vamos a receita?


 Macarrão Alho e Óleo


Ingredientes:

1 kg de Macarrão tipo penne;

4 colheres de Manteiga;

1 Cabeça de alho picado;

10 fatias grossas de Queijo Mozzarella.

 Sal à gosto



Modo de Fazer:


Refogar o alho na manteiga, até dorar. Jogar o macarrão já cozido na panela, misturar tudo, salgar de acordo com o paladar, para finalizar jogar as fatias de mozzarella e esperar derreter.



Quiabo à Roseli


1 Porção de quiabo

1 Porção de Tomate Cereja

1 Envelope de Sazón Molho

1/2 Cebola

Pitada de Curry


Modo de Fazer:


Primeiramente deve-se fatiar o quiabo em pedaços médios, e frita-los em óleo fervendo (fazemos isso para evitar que o quiabo fique babando). Ele deve ficar mais ou menos assim:


quiabo


Depois que estiver sequinho o quiabo é hora de fazer um refogado com a cebola picada em uma panela.


cebola na panela



Cortar os tomates cerejas em dois e jogar na panela, até ele começar a soltar a pele.


tomate e cebola

Jogar o quiabo e deixar ele curtir um pouco na panela.


quiabo receita


Para finalizar é só temperar com o Sazón e uma pitada de Curry! Em casa nós amamos Curry então a gente abusa mesmo!


temperos sazon




Voilá!! Esta pronta uma janta rápida e super fácil de fazer e o melhor é que não tem carne! :)


PS: Eu sei que fritar o quiabo não é uma opção muito saudável, mas é o único jeito de deixar o quiabo sem fiapos e sem baba, se você conhece um jeito diferente também pode fazer, o resultado é o mesmo.


O prato ficou assim, estava uma delicia! Pode-se acrescentar ovo cozido, queijo ralado ou qualquer outro legume que você quiser!


macarrao com quiabo


E ai gostaram desta receita para a  segunda sem carne?








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